torsdag 23 augusti 2012

Vardagsmat

Jag är så otroooligt glad över att det börjar bli lite rutin i livet igen. Sommar, festival och spontanitet i all ära men vad är egentligen bättre än att komma hem direkt efter jobbet, laga ihop en god maträtt och sen kolla TV innan man somnar (vi har tokfastnat för nya Dallas denna vecka). Sånt är lyx för oss i rock'n'rollbranschen.

Igår lagade vi squasplättar med gul squash från pappas nya fina växthus.
Receptet hittar du här. Väldigt enkelt och gott! Som tillbehör blev det en Insalata Caprese (tomat&mozarellasallad) och lite grekisk yoghurt smaksatt med honung och persillade.






Inga kommentarer:

Skicka en kommentar